كيكة الشوكولاته بتغليفة الشيكولاتة

By سهام حسن on ديسمبر 2, 2014 in سفرة ديمة with No Comments

كيكة الشوكولاته بتغليفة الشيكولاتة

المقادير:

علبة من حليب نستله المكثف المحلى ( خالي من الدسم )
ربع كوب من الزبدة المذوبة
2\3 كوب من الماء الدافئ
ملعقة صغيرة فانيلا
1 1\2كوب دقيق
1\2 كوب من بودرة الكاكاو
ملعقتان من البيكنج باودر
نص ملعقة من بيكربونات الصودا

لتغليف الكيكة :

ملعقة طعام من الزبدة الطرية
ملعقة طعام من بودرة الكاكا
وكوب من السكر البودره
1 او اتنين ملعقة طعام من الماء المغلي

طريقة التحضير :

يمزج حليب نستله المكثف مع الزبدة المذوبة والماء وخلاصة الفانيلا في وعاء دائري كبير

يغربل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا

تحرك المقادير الجافة مع مزيج الحليب المكثف حتى تختلط المكونات .

يسكب المزيج في قالب حلوى مستدير بقياس 23سم ومغطى بورق الخبز، ويخبز في فرن محمى على درجة حراره 150 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج .

وتترك حتى تبرد كليا . توضع التغليفة على وجه الكيكة عندما تبرد .

لتحضير التغليفة :

توضع الزبدة في وعاء دائري يضاف الكاكاو المغربل والسكر البودرة وكمية كافية من الماء المغلي ، يمزج الخليط ليصبح لزجا ومتماسكا. ويزين به الكيك مع الشيكولاته المبشورة او بحلوي الفرميسيل.

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

top